Pâtes à la Carbonara

INGRÉDIENTS:(pour 4 personnes)
- 500 gr de Spaghettis.
- 150 gr de Jambon Crû.
- 150 gr de Jambon Cuit.
- 50 cl de Crème fraiche.
- 4 œufs.
RÉALISATION:
- Coupez vos tranches de jambon lamelles.
- Pendant que vos pâtes cuisent, faites revenir vos lamelles de jambon dans un filet d’huile, 3 minutes à feu vif, puis incorporez y la crème fraiche et laissez mijoter 3 minutes, salez et poivrez.
- Cassez vos œufs et ne gardez que le jaune.
- Une fois que vos pâtes sont cuites dressez votre assiette
- Recouvrez les pâtes de votre sauce Carbonara, ajoutez y votre jaune d’œuf et un peu de parmesan.
Cliquez pour Agrandir
Bon appétit!!!